II Corso per pizzaioli - Cerimonia conclusiva

Il Rotary Club Lanciano, in collaborazione con lAssociazione Pizzaioli Professionisti (APP), ha promosso durante gli scorsi mesi di novembre, dicembre 2014 e gennaio 2015, un Corso base per Pizzaioli di 40 ore rivolto a 9 detenuti della Casa Circondariale di Lanciano. Le lezioni sono state tenute dall'Istruttore Pizzaiolo Angelo Ferente, rappresentante locale dellAssociazione di categoria che riunisce pizzaioli di tutta Italia.
Giovedì 29 gennaio 2015 alle ore 19.00 ha avuto luogo presso la Casa Circondariale di Lanciano la cerimonia di consegna degli attestati di partecipazione. Nelloccasione ogni corsista, coordinato dal docente, ha preparato una pizza, secondo il proprio estro prendendo spunto da quanto imparato durante le lezioni; la sua creazione è stata in seguito sottoposta al giudizio di una giuria che ha valutato la presentazione, il gusto e la cottura.
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